Cabeza de Lomo


Cabeza de Lomo


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Precio Unitario. IVA Incluido
1 kg = 10,86 €


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El lomo de cerdo es un alimento rico en vitamina B1.

El lomo de cerdo se encuentra entre los alimentos bajos en azúcar (no contiene azúcar) Entre sus propiedades nutricionales cabe destacar que es un alimento rico en hierro, proteínas y calcio.

 

Descripción del Producto

Fabricante: Cárnicas y Embutidos Tabanera, S.A.

Ingredientes: Cabeza de lomo de cerdo, sal, dextrosa, especias, antioxidante (E-316),  conservadores (E-252, E-250).

Características: Cabeza de lomo de cerdo salado y adobado con especias y aditivos autorizados, embutido en tripa artificial y sometido a un proceso de maduración y desecación que le proporcionan sus propiedades características; aroma y sabor, firmeza, homogeneidad al corte y conservación a temperatura ambiente.

Proceso de elaboración: 

1.     Selección y perfilado de la materia prima.

2.     Adobado – incorporación de aditivos y especias

3.     Embuchado de las piezas

4.     Secado y curación.

5.     Envasado, embalaje y etiquetado.

Presentación, Envasado Y Embalaje: piezas enteras envasadas al vacío.

Información Nutricional

Valores medios por cada 100g de producto:

Valor energético:

1287,3KJ/308,1Kcal

Grasas:

17,7g

 

De las cuales saturadas:

10,4g

 

Hidratos de carbono

3,5g

 

De los cuales azucares:

0,0g

 

Proteínas:

33,7g

 

Sal:

4,0g

 

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Los precios incluyen el IVA

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