Lomo Embuchado


Lomo Embuchado


Plazo de entrega: 3 días laborables

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Precio Unitario. IVA Incluido
1 kg = 11,89 €


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Pieza de Lomo Embuchado de 900 gramos

Descripción del Producto

Fabricante: Cárnicas y Embutidos Tabanera, S.A.

Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, especias, antioxidante (E-316),  conservadores (E-252, E-250).

Características: Lomo de cerdo salado y adobado con especias y aditivos autorizados, embutido en tripa artificial y sometido a un proceso de maduración y desecación que le proporcionan sus propiedades características; aroma y sabor, firmeza, homogeneidad al corte y conservación a temperatura ambiente.

Proceso de elaboración: 

1.     Selección y perfilado de la materia prima.

2.     Adobado – incorporación de aditivos y especias

3.     Embuchado de las piezas

4.     Secado y curación.

5.     Envasado, embalaje y etiquetado.

Presentación, Envasado Y Embalaje: piezas enteras o medias envasadas al vacío.

Información Nutricional

Valores medios por cada 100g de producto:

Valor energético:

936,4KJ/221,8Kcal

Grasas:

5,0g

 

De las cuales saturadas:

4,0g

 

Hidratos de carbono

0,8g

 

De los cuales azucares:

0,0g

 

Proteínas:

43,4g

 

Sal:

5,0g

 

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